Zasobniki to pojemniki na wodę w kształcie walca wykonane zazwyczaj ze stali lub stali szlachetnej. W celu zminimalizowania strat ciepła izoluje się je polistyrenem lub pianką poliuretanową. Dodatkowo, aby zabezpieczyć wnętrze zasobnika przed korozja jest on emaliowany. Stosuje się również anodę magnezową stanowiącą dodatkową ochronę przed korozją. Zasobniki osiągają pojemności do 500 litrów i mogą być montowane w pozycji stojącej lub wiszącej. Standardowo zasobniki posiadają wbudowaną jedną wężownicę przystosowaną do odbioru ciepła z jednego źródła. Występują również w wersji z dwoma lub trzema wężownicami do zestawów solarnych lub płaszczem wodnym.

Specyfiką działania bufora ciepła to warstwowy układ wody. Ponieważ woda ciepła jest lżejsza od zimnej utrzymuje się ona w górnej części zasobnika, nad wodą zimną. Co ciekawe woda w zasobniku się nie miesza. Bufor dzięki swojej izolacji termicznej przechowuje wodę z niewielkimi stratami ciepła, pozwalając na wykorzystanie jej w dowolnym momencie, bez konieczności ogrzewania całego bufora. Bufory wody są zazwyczaj stosowane w układzie z kotłem na paliwo stałe osiągając pojemność powyżej 1000 litrów.